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ニュージーランド上陸候補

■AROSSA(アロッサ)@銀座

同名の渋谷店は、オーストラリア料理

こちらは「ニュージーランド産ワインを楽しみながらお食事を。」
日本ではここだけという先住民マオリ伝統のおもてなし料理「ハンギ」を味わうことができる。

ハンギとは・・・バナナの葉っぱあるいは布で包んだ肉や魚介、野菜などを地面に掘った穴に入れ、焼いた石で蒸し焼きにした料理である。


BBQ的に食べてみたいものですなぁ。

(簾)
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| ニュージーランド | 12:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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